Ma petite recette du jour : pâtes au poulet

Ce plat simple de pâtes au poulet est un excellent mélange de glucides et de protéines. Il vous fournit l’énergie nécessaire durant chaque phase de votre entrainement. Vous pouvez également le manger au déjeuner, après une course, pour refaire le plein d’énergie

Calories : 491 kcal, Protéines : 33 g, Glucides : 54 g, Lipides : 17 g

Ingrédients :

• 250 g de pennes au blé complet
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 500 g de légumes surgelés (brocolis, pois cassés, soja, poivrons rouges, oignons, châtaignes…)
• 250 g de blancs de poulet
• 100 g de parmesan râpé
• sel et poivre à votre convenance

Préparation :

Faites cuire les pâtes selon les instructions figurant sur le paquet, puis égouttez-les. Faites revenir l’ail et les légumes dans un peu d’huile d’olive pendant 6min environ, à feu moyen. Ajoutez le poulet et augmentez le feu. Ajoutez ensuite les pâtes, saupoudrez de parmesan râpé, puis salez et poivrez.